Dès ses débuts en boxe amateur, Caroline se lance dans la compétition. Elle remporte rapidement les championnats régionaux et dès sa troisième année de boxe les championnats de France Cadets. Elle continue de monter progressivement et est appelée en Equipe de France chez les Juniors.

Aujourd’hui elle a fait ses preuves chez les Séniors en ayant remporté le titre national et surtout le titre européen des moins de 22 ans et ce sur sa première sortie internationale en compétition officielle avec le collectif Elite !